当院のブログをお読み下さりありがとうございます。
本日は糖質の多い野菜について少しお話させて頂きます。
糖質が多い野菜として、ジャガイモ・サトイモ・サツマイモ・カボチャ・トウモロコシ・レンコンなどの根菜類が代表的です。
それぞれ100ｇあたり、ジャガイモは17ｇ、サトイモは12ｇ、サツマイモは29ｇ、カボチャは17ｇ、トウモロコシは18ｇ、レンコンは14ｇとなっています。
共通するのは、どれもデンプンが多く含まれている野菜という点です。
特にサツマイモは糖質が多いので、間食をしている場合は気をつけた方がいいでしょう。
しかし、糖質の多い野菜は食物繊維とビタミンを豊富に含んでいます。
なので、摂取過剰にさえ配慮していれば、むしろ効果的な食材です。
これらの野菜が糖質が高いといっても、炭水化物を含む食材に比べれば、それほど高くはありません。
ダイエットなどで食事制限するのなら、糖質の摂取は夕食の際に抑えることから始めるといいでしょう。
それでも効果が現れないのなら、運動量を増やすなどしてみましょう。
過剰な糖質制限はリバウンドの元です。
急激な食事制限はしないように意識しましょう。
大阪市千林大宮（平日21時まで 日・祝も受付 労災・交通事故取扱）
まつ鍼灸接骨院でした !(^^)!
