当院のブログをお読み下さりありがとうございます。
本日はプリンの栄養効率について少しお話させて頂きます。
食事制限をしていても、たまには甘いものは食べたくなる…。
こんな経験はありませんか？
スイーツの中でも、プリンが最適な理由…それは構成材料にあります。
プリンは卵・牛乳・砂糖で構成され、しかも粉生地がありません。
栄養価が高い牛乳や卵で作られているので、非常に高タンパクな万能食品ともいわれています。
プリン100gあたりのエネルギーは125kcal、タンパク質5.5g、脂質5.0g、炭水化物14.7gです。
ナトリウム・カルシウム・鉄などのミネラルを含有し、ビタミンA・B2・B12、パントテン酸などのビタミンが含まれています。
また、牛乳や卵に含まれるタンパク質は、必須アミノ酸を含む良質なタンパク質です。
以上のように、生地がなく牛乳と卵で構成されているプリンは、栄養効率の高い食品である、ということが分かります。
なお、糖質制限や減量中などの理由で甘いものを制限している場合には、この限りではありません。
運動後のタンパク質摂取が苦手な方には、こういった食材を活用するなどして栄養効率を高めるのも１つの方法ではないでしょうか？
大阪市千林大宮（日・祝日も開院 予約優先制 労災・交通事故取扱）
まつ鍼灸接骨院でした !(^^)!
