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天気は良いけど、今日は特に寒い！（春一番!?）

本日は休院日。

先週行けなかったので、今日こそは…寒さに耐えつつラーメン巡りに行ってきました(^^♪

大相撲春場所も始まり、関取に会えるかな…とミーハーな気分も手伝って、本日は麺屋のりお（難波中店）にしました。

で、麺屋のりおの濃厚どろ醤油らー麺。

もっとコッテリした味わいを期待して行ったのですが、その割には意外にアッサリしていました。

麺は全粒粉を使用しているらしく、しっかりした存在感がありました(笑)

中崎町の龍麺房の黒豚骨の方が、ドロドロ感・コッテリ感はあったように思いました。

しかし、寒い日のラーメンは温まった感があり、当然スープまで完食しました　(^^)v

美味しいラーメン、ご馳走さまでした。

合掌

本日は休院日。

天気も晴れてくれたので、愛車にのってラーメンツーリング　(^^♪

本日はラーメン大ちゃんに行ってきました　(^^)v

京都方面といえば一乗寺が有名ですが、あえて別の場所へ　(笑)

で、大ちゃん。

しょうゆラーメン。

大きなラーメン鉢にボリューム満載！

これを食べたかった　(^^♪

スープはスッキリとしていながらも、コクのある優しい味わい。

丁寧に臭みも取り除いているのか、非常に美味しかった(*^_^*)

カウンターのみの店内ですが、行った甲斐がありました。

当然完食。

スープまで一気に食べれた１杯でした。

また行きます(笑)

美味しいラーメン、ご馳走さまでした。

合掌

本日、開業記念日を迎えることができました　(^^♪

当院に通院して下さる患者さんはもとより、私の「今まで」を支えて下さった先輩諸兄には感謝という言葉だけで言い切れるものではありません。

思い切って転職を決め、業界入りしたのが昨日のことのように感じられます。

修行時代は苦難の連続でした。

患者さんや同僚にダメだしの連続。

心が折れそうになったことも何度もありました。

でも。

鍼灸師の資格を取った時には、今までと待遇が一変し、自分にも自信のようなものをつけさせて頂いたような気がします。

その３年後に柔道整復師の資格を取りましたが、その頃には沢山の症例と施術方法、人体の見方や考え方を本格的に教わったことで、自分自身の知識と技術の向上に努めることができました。

また、施術面ではたくさんの先輩鍼灸師・柔道整復師にお世話になりました。

分院長を経験させてもらえる機会にも恵まれました。

スタッフを育てる難しさや楽しさと同時に、人間関係や経営について多くのことを学ぶことができました。

良いことばかりだったといえるものではありませんでしたが、それらをバネにできたからこそ「今」があると思っています。

これからも厳しい道のりは続くと思いますが、それでも次につながる年にしていくことができるように精進していきます。

本日は休院日。

と、いうことでラーメン巡りをしに行ってきました　(^^ゞ

今回は玉造の「そのだ」さんに行ってきました　笑

地元旭区にも尾道ラーメンの名店「大醤軒」がありますが、リーズナブルな値段で尾道ラーメンを提供している店だと伺ったので、早速行ってきました　(^^)v

で、そのだの中華そば…

醤油ベースのスープに背油、平打ち麺の王道です　(^^)

ただ、値段は安いのですが、背油が少しくどい感じがしました。

なので、スープのコクは背油に持っていかれた感じです。

個人的にはお腹にもたれた感じでした。

地元贔屓の面もあるかもしれませんが、個人的には大醤軒さんのラーメンの方がスッキリ味わえるかな…(^^ゞ

尾道ラーメン、なかなか奥が深いです　(>_<)

ご馳走さまでした。

合掌

本日は休院日。

備品を購入しにヨドバシ梅田に寄った帰り道、兎我野町の「ぶたコング」に行きました。

生姜醤油という、あまり聞き慣れないラーメンですが、なかなか美味しいと伺ったので、早速行きました。

で、ぶたコングの生姜醤油ラーメン…

太ちぢれ麺がモチモチ、生姜と醤油が香るスープと絡み合って満腹中枢を刺激します。（食べ終わる頃にはお腹いっぱいに…）

穂先メンマやホウレンソウも意外にマッチしていました　(^^)

また時間を作ってラーメン巡りをしたいと思います。

美味しいラーメン、ご馳走さまでした。

合掌

豊中の名店、あの麺哲グループがついに！

大阪に出店…個人的には非常に嬉しい。

駐輪場も近く（大融寺界隈）にあるので、早速行ってきました　(^^♪

新御堂筋沿いにあるので、大変分かりやすい♪

私の中では、麺哲といえば醤油。

で、麺哲の醤油ラーメン。

魚介系のWスープはコクがありながらも繊細な味わい。

替え玉もあって（100円）、当然注文　(^^ゞ

実に美味しい1杯でした。

ご馳走さまでした　笑

合掌

本日は休院日。

久しぶりに十三まで足を運んできました　(^^♪

十三界隈には若い頃に住んでいたのですが、様変わりしたなぁ…と感じました。

色々な思い出を巡らせながら、商店街を歩き回って、その後に本日のお目当て「ばっこ志」に行きました。

特濃ラーメン。

以前から行きたかったのですが、なかなか時間が取れず…。

ついに！

お目見えの特濃ラーメン　(°д°)!!

ザッツ・クリーミー!!!

スープは濃厚白濁で乳化しまくりの逸品！

麺は細麺ストレート。

これがスープに絡み渾然一体！

替え玉も注文して、さらにもう1杯。

気がつけば、スープまで飲み干してきました…。

懐かしい十三の街並み、そして美味しいラーメン。

堪能できた1日でした　笑

本日は休院日。

ということで、西明石の「ななまる」に行ってきました。

前回の「ふじい」で、中華そばを食べたくなったのもあり…。

で…せっかく明石まで来たので、ななまる。

私には少し醤油が勝っている感じのする琥珀色のスープでした。

麺は細ストレート麺。

取り立てて…ということはないのですが、丁寧な仕事を感じさせる1杯でした。

美味しいラーメン、ごちそうさまでした。

合掌

昨晩は終業後に芦原橋の「ふじい」さんにバイクで行ってきました。

中華そば。

昭和の香りがただよいます。

で、ふじいの中華そば

王道のストレート麺と醤油ベースのスープ。

しかしコクのあるスープです　(^^♪

麺も、のど越しがよく、スープと絡み合って渾然一体。

寒かったけれども、心温まる1杯でした　(^^)v

「かしわそば」というのもあって、チャーシューがかしわ！

また今度、挑戦してみたいと思います。

美味しいラーメン、ごちそうさまでした。

合掌

朝から単車に乗って京都まで行ってきました　(^^♪

目的は…久しぶりに朝ラーメンをしに「第一旭たかばし本店」へ　(^^ゞ

昨晩から体調管理して、朝6：00に出発。

JR京都駅の高倉跨道橋を渡りきる手前に、新福菜館本店と隣り合わせにあります。

特製ラーメン麺カタのネギ多め。

トンコツ醤油ですが、スープはスッキリとしていながらコクがあって、チャーシューも程よい厚さです　(^^)

たくさんのネギとモヤシが入っていても、スープが水っぽくなることはありません。

朝からでも全然普通に食べられます。（普通に完食　笑）

この店はテボを使わず、夜鳴きそばさながらの麺のすくいよう。

手際のよさに見とれていたら…すぐにできあがります。

朝だというのに、たくさんの客が席を埋めていました。

機会があれば、関西でラーメン店出店率が最も多い一乗寺界隈まで食べに行きたいと思います。（いつになるやら…ですが）

美味しいラーメン、ご馳走さまでした。

合掌