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本日はクエン酸回路について少しお話させて頂きます。
クエン酸とは酢や梅干に含まれている有機酸のことです。
血液をサラサラにして、血流を改善させる効果があるといわれています。
「梅はその日の難逃れ」と、ことわざにあるように、食後に梅を食べると消化を助けることを、先人は知っていたのかもしれません。
クエン酸は、柑橘類にも含まれており、体質をアルカリ性に保つ働きがあります。
食物から摂取した栄養素は、クエン酸など8種の酸に分解される過程でエネルギーを産生します。
クエン酸はエネルギーを産生させる触媒のような働きをしています。
なので、クエン酸回路の活性化は、体内でのエネルギー産生と疲労回復に大きく関わってきます。
長時間の労働（あるいは運動）をすると、グリコーゲンやブドウ糖がエネルギーとして使用されます。
使われたエネルギーの燃えカスは、疲労物質として徐々に蓄積されます。
クエン酸回路が活性化すれば、疲労回復のスピードは当然早くなります。
活性化するにはビタミンB群を一緒に摂取すると効果的です。
カラダがきつい時には、クエン酸を多く含む食品と一緒に、ビタミンB1を摂取しましょう。
ただし、ビタミンB1は数回に分けて摂取します。
それは、ビタミン類が基本的に水溶性の物質ですから、汗・尿として短時間で排出されるためだからです。
なので、数回に分けた方が吸収もよくなります。
その他にも、クエン酸にはミネラルを包み込んで吸収させるキレート作用があります。
鉱物ミネラルは吸収が悪い特徴がありますが、このキレート作用によってカルシウム・マグネシウムの吸収が促進されます。
体内のクエン酸が不足すると、クエン酸回路が円滑に働かなくなり、疲労は蓄積されやすくなります。
血液をサラサラにし、体質をアルカリ性に保ち疲労回復させるには、クエン酸を含む食品を、少量でも毎日摂取することが健康の秘訣になります。
大阪市旭区大宮（日曜日・祝日も受付） まつ鍼灸接骨院でした !(^^)!
